Les vers blancs servent de nourriture à beaucoup d'animaux et d'oiseaux: mouffettes, marmottes, taupes, ratons laveurs, carouges, étourneaux, etc. Comment conserver les navets en bocaux ? Retirez les navets du feu et placez-les dans de l'eau froide pendant 20 minutes. Égouttez, puis rangez les navets dans les bocaux. Mouillez à hauteur avec une saumure chaude filtrée, à raison de 50 g de sel marin et de quelques gouttes de jus de citron par litre d'eau.
Est-ce que le navet est un féculent ?
Le navet est un légume à chair blanche de forme bulbeuse appartenant à la famille des crucifères.
Comment cuire les navets pour les rendre plus digestes ? Préparation. Généralement, les navets s'épluchent. Les jeunes primeurs peuvent simplement être brossés sous un filet d'eau. Pour les rendre plus digestes, les cuisiniers avertis prendront la précaution de les blanchir.
Comment on épluche un navet ?
Coupez les extrémités à l'aide d'un couteau d'office. Avec le même couteau ou avec un économe, pelez le navet en le tournant. Veillez bien à éliminer toutes les parties fibreuses. Vous pourrez ensuite découper votre navet selon vos besoins. Quand récolter les navets blancs ? Le navet de printemps se récolte de la fin avril à juin, à peu près 8 à 10 semaines après la date du semis. Le navet d'automne, lui, se récolte vers mi-octobre à novembre, 10 à 12 semaines après le semis, , avant les gelées car il est sensible au gel.
Comment réussir les navets ?
Les navets sont très faciles à cultiver à condition qu'ils ne soient pas semés dans des sols pauvres ou trop calcaires et qu'ils ne manquent pas d'arrosages. Ils apprécient les sols riches en potasse et phosphore, enrichis en compost bien mûr au cours de l'automne précédent le semis, car les navets sont gourmands. Quelles sont les différentes sortes de navets ?
- Navet blanc globe à collet violet. Il est de forme ronde, blanc à fin collet violet. ...
- Navet jaune boule d'or. ...
- Navet demi-long de Croissy. ...
- Navet de Milan à forcer à collet rose. ...
- Navet de Montesson ou de Péronne. ...
- Navet de Nancy à feuille entière. ...
- Navet des vertus marteau. ...
- Navet rave d'Auvergne hâtive.
Comment faire grossir les navets ?
Le navet préfère le plein soleil, mais tolère la mi-ombre. Le sol doit toujours être bien meuble, sinon la racine se déchausse en croissant! Si votre sol est lourd, incorporez-y de la matière organique (compost, fumier bien décomposé, etc.) jusqu'à une profondeur d'au moins 20 cm. Où stocker les navets ? possible de les stocker (entreposer) dans une armoire chez soi. Cependant, vous pouvez les placer à l'endroit que vous souhaitez. Dans votre maison, sur le sol, peu importe ! Cela ne va pas pourrir (et personne ne vous les volera).