Sachez que les graines de citrouille sont un délice pour les oiseaux. On peut simplement opter pour couper notre citrouille en 2 et la déposer dans le jardin, ni plus ni moins. Les oiseaux viendront rapidement se nourrir de la chair de la citrouille, qui est un festin plein de nutriments. Est-ce que les oiseaux mangent les graines de courge ? Si elles sont petites, je les torréfie et avec du sel et des épices (curry, paprika, piment d'Espelette) je les parfume pour les servir à l'apéritif. Et celles qui sont en trop, je les dépose dans les mangeoires à oiseaux pour régaler les mésanges qui en sont friandes.
Comment faire mûrir les citrouilles ?
Un endroit clair et sec à une température d'environ 20 degrés est le plus approprié. Placez les fruits sur un support sec comme du carton ondulé, du carton ou une couche de paille. Retournez régulièrement les fruits mûrs afin d'éviter les points de pression. Quand les citrouilles Sont-elles mûres ? Il faut compter 2 à 4 mois après le semis pour que la courge soit mûre. Par exemple, il faut compter 100 jours pour la citrouille. On sait qu'elles sont arrivées à maturité lorsqu'elles présentent les premiers signes de faiblesse : il est alors temps de les ramasser.
Comment faire des coloquinte ?
Début ou mi-avril, procédez à un semis en intérieur : Semez les coloquintes en poquets de 3 graines dans un godet. Gardez les godets au chaud (à une température de 18 à 20 °C). Quelques jours après la levée, sélectionnez les plus belles plantules et supprimez les autres.
Quand ramasser les citrouilles et comment les conserver ? Vous pouvez récolter quand vous observez le jaunissement du feuillage, lorsque le pédoncule se dessèche et est prêt à se détacher. La peau de la courge va durcir et sa couleur sera intense. Lors de la récolte, il va falloir être vigilant : les courges n'apprécient pas les chocs.
Comment faire durer une citrouille d'Halloween ?
Pour conserver la citrouille, ne la creuser pas trop longtemps avant Halloween. Vous pouvez vaporiser de la laque à l'intérieur et à l'extérieur de la courge pour qu'elle se conserve plus longtemps. Asperger du jus de citron à l'intérieur permettra également d'éviter l'oxydation pour une meilleure conservation. Comment décortiquer les graines de citrouille ? Prenez un couteau et découpez un cercle autour de la tige en haut de la courge. Retirez la partie découpée. Prélevez les graines à l'intérieur avec les mains ou une cuillère. Il y aura de la pulpe orange attachée aux graines que vous sortirez.
Comment faire de la poudre de citrouille ?
Pour cela, il suffit de récupérer la peau d'un potiron avec le moins de chair possible, de la couper en morceaux et de la placer au déshydrateur ou, à défaut, au four pendant 5h à 60°C. Ensuite, réduire la peau en poudre au blender et conserver dans un bocal hermétique, dans un endroit frais et sec. Est-ce que le potimarron s'oxyde ? Elle n'excède pas quelques jours (3 à 4 jours idéalement) car sa chair s'oxyde assez rapidement au contact de l'air ambiant, même au réfrigérateur. Vous pouvez également le mettre dans des bocaux stérilisés. Quant aux petits plats à base de potiron (soupes, purées), ils se congèlent parfaitement.