1. Soudan du Sud. Les dernières projections disponibles indiquent que 7,2 millions de personnes sont confrontées à des niveaux élevés d'insécurité alimentaire aiguë, avec un risque de famine dans certaines parties du pays. Où jeter les cartons de pizza ? Bien que fabriquées en carton, les boîtes à pizza ne suivent pas la filière du recyclage car le carton est considéré souillé par le gras dont s'imbibe le carton. Ils peuvent être jetés dans la POUBELLE GRISE. Même si le carton est « sali », il est également possible de déposer le carton à pizza dans un COMPOSTEUR.
Quelle est la part minimale des produits durables et de qualité imposée dans les repas selon l'objectif fixé par la loi EGAlim ?
La loi EGAlim prévoit, au plus tard le 1er janvier 2022, que les repas servis dans les restaurants collectifs publics, dont les cantines scolaires, doivent comprendre une part au moins égale, en valeur, à 50 % de produits répondant à au moins un critère de qualité. Qu'est-ce qu'un produit de qualité durable ? Les produits issus de cette agriculture n'épuisent pas les ressources, demandent peu d'intrants et peu d'énergie. Ils sont nutritifs et ont du goût. Leur consommation n'est pas dangereuse pour la santé (sans additifs chimiques et sans pesticide). Ils sont de préférence frais, locaux et de label « bio » si possible.
C'est quoi loi EGalim ?
La loi EGalim, s'appelle en réalité “loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous”. Il s'agit d'une loi française de 2018 issue des États généraux de l'alimentation lancés en 2017.
Qui a fait la loi Egalim ? Cette loi est issue des États généraux de l'alimentation (EGalim), engagement du Président de la République, qui se sont déroulés du 20 juillet au 21 décembre 2017.
Pourquoi un repas végétarien par semaine ?
En servant ponctuellement des repas végétariens et donc des végétaux, nous consommons plus de fibres, vitamines et minéraux et moins d'acides gras saturés, recommandations pour limiter les risques cardiovasculaires, mais aussi l'obésité et le diabète.