Grâce à ses glucides, 100 g apportent uniquement 80,5 kcal pour des pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau. Bien sûr, frites, chips, gratins et poêlées sont un peu plus riches ! Quelle est la valeur nutritionnelle de la pomme de terre ?
| Valeur énergétique | 80,5 kcal (341 kJ) |
|---|---|
| dont sucres | 0,86 g |
| dont amidon | 15,8 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Protéines | 1,8 g |
Quelle pomme de terre moins calorique ?
La pomme de terre rouge contient plus de antioxidants que celle des variétés blanches. La patate douce dépasse en termes de vitamine A et calium et moins de calories. Est-ce que les patates sont des glucides ? La pomme de terre est un légume considéré comme un féculent en raison de sa richesse en amidon (fécule). Si elle représente une bonne source de glucides complexes, elle offre également de bonnes teneurs en vitamine C et minéraux.
Quelle quantité de pommes de terre pour un régime ?
"Il n'y a pas de règle, il faut en manger suffisamment pour faire taire la faim, donc ça dépend des gens, bien sûr. Mais s'il fallait donner une moyenne, je dirais entre 150 g et 200 g. Cela représente trois à quatre pommes de terre de la variété petite ratte. Si c'est le midi, on peut augmenter un peu la dose. Comment perdre du poids avec la pomme de terre ? Le régime pomme de terre est parfois utilisé pour perdre du poids. Il repose sur des principes simples : Ne manger que des pommes de terre cuites (1 à 2 kilos), pendant 3 à 5 jours. Ne rien consommer avec, pas de sauce, de condiment, d'huile, ou autres aliments.
Comment calculer la valeur énergétique de 100g de pomme de terre ?
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 73 calories ou kilocalories (ou 310 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie pommes de terre et frites apportent une valeur énergétique équivalente à 177 kilocalories. Est-ce bon de manger des pommes de terre ? Riche en glucide, en potassium, en magnésium mais aussi en fibres, la pomme de terre est considérée comme un légume complet et participe à un bon équilibre alimentaire associée à un régime varié. Elle contient une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux ayant des effets bénéfiques pour la santé.
Est-ce que les frites ça fait grossir ?
Beaucoup pense que les frites font grossir, mais finalement elles sont plutôt bonne pour la santé: Elles sont riches en glucides complexes, pour un très bon apport énergétique. Pleines de fibres, elles vont aider à réguler le transit intestinal.
Comment manger des pommes de terre sainement ? En raison de leur apport élevé en glucides, il est conseillé de manger les pommes de terre à midi et de les éviter le soir, car elles peuvent rendre la digestion difficile et favoriser la prise de poids. Frites, cuites au four, bouillies, pelées ou non, des variétés infinies…