La préparation de la viande d'iguane requiert l'étuvage de celle-ci dans de l'eau salée pendant vingt à trente minutes avant de la rôtir ou de la cuire. On peut faire du pozole, de la birria, des tacos ou des flautas avec de la viande d'iguane. Quel iguane pour débutant ? L'iguane vert, Iguana iguana, ou … Lire la suite
Gouda sans lactose LA VIE CLAIRE. Lait 1/2 écrémé sans lactose LA VIE CLAIRE. Yaourts nature au lait entier bio sans lactose Fabriqués en France. … Gouda sans lactose LA VIE CLAIRE. Lait 1/2 écrémé sans lactose LA VIE CLAIRE. Yaourts nature au lait entier bio sans lactose Fabriqués en France. Quel beurre sans lactose … Lire la suite
La saison pour déguster les moules s'échelonne de juillet à janvier. L'élevage des moules, aussi appelée mytiliculture, fait de la Bretagne la deuxième région productrice derrière la Normandie. Comment bien faire cuire des moules ? Lavez et triez les moules, placez-les dans le panier vapeur de la cocotte. Couvre et faites chauffer. Comptez 5 minutes … Lire la suite
Une viande pas très engageante selon l'avis de notre expert du jour. Côté Big Mac, même type de viande et de constat. Le poids du Big Mac en viande est ici légèrement inférieur, soit 73 gr. Retour au Whopper avec 110 gr de pain, pour un poids total 277 gr à 4,25€. Quelle est l'offre … Lire la suite
soit les blanchir 30 secondes à 1 minute, les égoutter et les plonger dans l'eau très froide pour arrêter la cuisson, les sécher sur un linge puis les congeler sur plateaux ou en sachets hermétiques. soit après les avoir lavés, bien les sécher et les conditionner pour la congélation. Comment savoir si les aubergines sont … Lire la suite
Il s'agit d'une substance que l'on ajoute à une denrée alimentaire dans un but déterminé, par exemple un colorant, un conservateur ou un exhausteur de goût. Les additifs alimentaires sont identifiés par un numéro commençant par E. Pourquoi additif E ? La présence de la lettre E signifie que l'additif est approuvé par l'Union Européenne, … Lire la suite
AUCHAN. AUCHAN BIO. CAFE ROYAL. CARTE NOIRE. DOLCE GUSTO. LES CAFES SATI. NESCAFE. NESQUIK. Où trouver les capsules Dolce Gusto ? Vous pouvez également les retrouver sur les sites de Drive et pure players. De plus, la e-boutique NESCAFÉ® Dolce Gusto® vous propose toute l'année la gamme complète de machines et capsules dont certaines exclusivités … Lire la suite
Apéritifs. Velouté au roquefort. Toast au roquefort et noix. … Entrées. Feuilleté au fromage de roquefort. Omelette au roquefort. … Plats principaux. Escaoudoun landais. Côtes de veau au roquefort. … Fromages. Roquefort. Persillé des Aravis. … Desserts. Crème brûlée au floc de gascogne. Tourtière landaise. Comment se boit le Monbazillac ? Il est traditionnel de … Lire la suite
Le beurre sec est appelé ainsi à cause de son taux moins élevé en eau. En effet, il contient plus de matières grasses (84 %) et facilite donc la réalisation de la pâte feuilletée. Il a un point de fusion plus élevé que le beurre classique ce qui le rend plus facile à manipuler à … Lire la suite
Les melons perdent de leur goût, et le froid les prive de leurs antioxydants. Le bon geste : Le melon doit se conserver à température ambiante dans un endroit sec. Comment conserver le melon une fois coupé ? Autre méthode, peut être un peu plus rapide, c'est tout simplement d'emballer votre moitié restante dans du … Lire la suite