Le chorizo cru se détaille en tranches épaisses et peut-être saisi à la poêle quelques minutes exactement comme les autres charcuteries à cuire, il peut aussi être cuit au barbecue ou à la plancha. Est-ce que je peux manger du bacon enceinte ? Il est tout à fait possible de se régaler avec quelques tranches … Lire la suite
Éplucher et émincer les oignons et l'ail et les faire fondre dans une sauteuse avec l'huile. Égoutter les haricots verts sans les laisser refroidir. Les mettre avec les oignons et l'ail dans le mixeur afin d'obtenir une purée fine. Saler, poivrer, saupoudrer ou non, selon votre goût, de persil plat effeuillé et mixé. Où trouver … Lire la suite
Le sel rose de l'Himalaya, sel de mer, fleur de sel et sel gris conviennent très bien à la fermentation de légumes. Le sel casher et le chlorure de calcium peuvent convenir dans certains cas. Le sel de table est déconseillé. Comment saler de la viande de porc ? Saler largement avec le gros sel … Lire la suite
Conservation : Conserver l'huile de saumon à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, conserver de préférence au réfrigérateur pour préserver ses vertus et consommer dans les 3 mois. Quelle huile essentielle pour mon chien qui se gratte ? Lavande (Lavandula angustifolia) : la plus apaisante des huiles essentielles. Elle permet réduire les rougeurs, les … Lire la suite
« Ce fruit oléagineux est riche en lipides (Oméga 9), vitamine E, et contient aussi de la vitamine B9, du phosphore et du potassium. Mais, dans une portion de 10 ou 15g de Nutella, on ne peut pas dire que l'on profite des bienfaits de la noisette », déclare Ysabelle Levasseur. Pourquoi Nutella est connu ? « Mais … Lire la suite
Les grains au teins noir sont ceux qui sont le moins acide. Cela est dû au fait que les cafés sombres ont subi de nombreux changements chimiques qui ont réduit leur acidité. Inversement, choisir un grain qui tend vers le blanchâtre donnera un café bien plus acide. Est-ce que le café est bon pour l'estomac … Lire la suite
Comment manger un ananas frais ? Pour le consommer, la manière la plus simple est de le découper en tranches (il est préférable de le couper dans le sens de la longueur, car il est plus sucré à la base), en enlevant la partie centrale un peu dure et en séparant la chair de l'écorce, … Lire la suite
Les récipients en plastique ou les centrifugeuses retiennent l'odeur des aliments, ce qui peut être désagréable lors d'une nouvelle utilisation. Pour éliminer l'odeur d'oignon, ou de n'importe quel aliment, il faut laver le récipient avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Comment nettoyer l'Ultra Pro de Tupperware ? Voici une petite astuce pour nettoyer … Lire la suite
A priori, oui ! Selon Place du Marché, ce produit est non seulement très résistant aux températures glaciales de l'appareil, mais il permet également de conserver intact de le goût des aliments, en empêchant notamment les odeurs de passer. Est-ce que les poêles en aluminium sont bonnes pour la santé ? L'aluminium est reconnu comme … Lire la suite
Faites le test de l'assiette froide (ou test de la confiture). Lors de la cuisson prélevez un peu de confiture et posez-la sur une assiette froide. Penchez-la : si la confiture coule doucement, c'est gagné ! Si en revanche votre confiture est trop liquide, poursuivez la cuisson et recommencez… Quels sont les cerisiers Autofertiles ? … Lire la suite